Responsabile HACCP

RESPONSABILE DELL’AUTOCONTROLLO: SISTEMA H.A.C.C.P. – 12 ORE

(Reg. Ce 852/04 e Dgr 793 del 29/6/2012)

Destinatari: Operatori settore alimentare (OSA) e alimentaristi indipendentemente dalle mansioni ricoperte e dalla tipologia di impresa alimentare.

Durata: 12 ore.

Obiettivi: Il corso ha l’obiettivo di fornire le informazioni necessarie a garantire la sicurezza igienica degli alimenti in qualsiasi momento e in ogni punto della loro presenza in azienda.

Attestazioni: Nominali rilasciate successivamente alla verifica della completa frequenza al corso e a seguito della validazione dell’apprendimento. L’ attestato sarà consegnato all’avvenuto saldo della fattura.